SOUSA, Carlos Eduardo Ferreira de; MELO, Daniele Cristina Ferreira; SANTANA, Giovana de Oliveira; MINAS, Ramon Santos de; KWIATKOWSKI, Ângela. Inserção de insetos na alimentação humana como alternativa nutricional em produtos de panificação. Insect Farming Technologies, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 1–19, 2024. DOI: 10.61184/ift.v3i1.7. Disponível em: https://insectfarmingtechnologies.com.br/ift/article/view/7. Acesso em: 20 jun. 2025.