C. E. F. de Sousa, D. C. F. Melo, G. de O. Santana, R. S. de Minas, and Â. Kwiatkowski, “Inserção de insetos na alimentação humana como alternativa nutricional em produtos de panificação”, IFT, vol. 3, no. 1, pp. 1–19, Feb. 2024, doi: 10.61184/ift.v3i1.7.