Sousa, Carlos Eduardo Ferreira de, Daniele Cristina Ferreira Melo, Giovana de Oliveira Santana, Ramon Santos de Minas, e Ângela Kwiatkowski. 2024. “Inserção de insetos na alimentação humana como alternativa nutricional em produtos de panificação”. Insect Farming Technologies 3 (1): 1-19. https://doi.org/10.61184/ift.v3i1.7.